Món del tè
Pu- Erh -Te Roig-
La medicina tradicional xinesa considera el te Pu-Erth com un bon remei per gaudir de bona salut i aprimar. És un te que ajuda a perdre pes sense esforç i redueix el nivell de colesterol. Als EUA se li ha posat el sobrenom de "devorador de greixos". Pere aquest te és alguna cosa més.
Principals virtuts:
Desintoxica i depura activant el metabolisme del fetge. Reforça el sistema immunitari, preserva d'infeccions i té efectes bacteriostàtics. S'afirma que cura el mal humor, fins i tot lleugeres depressions. Facilita la digestió dels àpats greixos i estimula la secresión de les glàndules digestives. Disminueix el nivell de colesterol i elimina el sobrepès provocat per una mala alimentació.
Com preparar-lo:
Per preparar una infusió de te vermell Pu-Erh són suficients 3 grs. (Una cullereta de postres) a la qual s'afegeix aigua (d'ampolla o osmòtica, mai de l'aixeta) al punt d'ebullició. Es deixa reposar per espai comprès entre 2 i 5 minuts, segons es vulguin més o menys intens.
La infusió resultant és d'un vermell tant més intens com més gran hagi estat el temps d'infusió. El seu característic sabor terrós no recierda a cap altre tipus de te. És fàcilment assimilable i si es prepara carregat pot recordar una mica al gust del cafè. De fet hi ha qui ho pren com a substitutiu.
En cas d'haver de endolcir es recomana sucre integral, mel, xarop d'auró, o qualsevol altre producte natural o integral, abans que el sucre blanc.
Quant al seu poder aprimant:
Segons un estudi realitzat per l'Hospital de St Antoine de París, el 88% dels pacients estudiats va perdre ens 3 i 10 kgs de pes en quatre setmanes, tot i seguir mantenint una alimentació normal, és a dir, sense cap dieta addicional , simplement prenent entre 3 i 4 tasses de te Pu-Erh al dia.
Rooibos
Originari de les muntanyes de Cedar, Rooibos (Aspalathus Linearis) és el nom que rep certa planta sud-africana que en l'idioma afrikaans significa arbust vermell. També se la coneix com Te vermell o Te Rooibos però realment no és la planta del Te.
Ha estat una gran desconeguda fins fa ben poc. El Dr Nortia, metge i botànic, va ser la primera persona que es va dedicar al seu estudi en profunditat. A més de contrastar les seves propietats medicinals també va experimentar el seu cultiu ja que era una planta silvestre. Avui en dia ja la podem trobar en més de 140 països.
Propietats del Rooibos
La seva infusió és de sabor molt agradable, lleugerament dolç i sense teïna. Així doncs poden prendre tant nens com gent nerviosa o amb hipertensió.
De gran ajuda en el tractament d' al·lèrgies. Relament actua com un antihistamínic natural suau i sense produir somnolència.
Trastorns digestius i intestinals
Diarrea, restrenyiment, gastritis, dolors d'estómac, vòmits o nàusees. De fet, millora la majoria de problemes gastrointestinals.
Dents sans
El seu contingut en calci, magnesi i sobretot fluor fan del Rooibos una planta ideal per als nostres dents.
Ossos sans
El calci, el magnesi i el fluor també ens ajudaran, per descomptat, a tenir cura dels nostres ossos. Canviar el cafè per aquesta infusió pot ser un bon hàbit en la majoria dels casos.
Efecte antioxidant i antiradicals lliures
La seva aportació de nutrients antioxidants com la vitamina C, els flavonoides, el superòxid-dismutasa i la quercitina ajuden a combatre els radicals lliures que són els principals responsables del procés d'envelliment i l'estrès, entre altres malalties.
Beguda per als esportistes
Precisament aquest efecte antioxidant al costat de la seva aportació multimineral el fan ideal per als esportistes que volen reposar les sals eliminades durant l'exercici.
Problemes de la pell
Èczemes, picor, crostes, dermatitis del bolquer, irritacions, al·lèrgies i urticàries solen millorar amb la seva presa. El seu caràcter antioxidant és el responsable.
Boca i gola
Eficaç pal.liatiu contra aftes, dolors de gola, gingivitis o faringitis. També poden realitzar gargarismes.
Bon efecte remineralitzant
És una forma extra de reforçar el nostre organisme amb minerals com potassi, calci, ferro, magnesi i zinc.
Ajuda a perdre pes
Ens ajuda a equilibrar els nostres nivells de potassi i sodi, per tal que no fem retenció de líquids. El seu efecte és diürètic és suau però eficaç.
D'altra banda, si ens ajuda a combatre el restrenyiment i les males digestions és lògic que ens notem més desinflats. És per això que resulta un bon aliat en les dietes per aprimar i en qualsevol pla contra l'obesitat. I finalment ...
Equilibra el sistema nerviós
D'una banda tenim que no és excitant, ja que no conté teïna, i d'altra banda és ric en minerals com el magnesi, de gran importància per al sistema nerviós.
